Sama: una cafetería de hotel abierta al mundo
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La reestructuración de su arquitectura provocó que la clientela de la calle pasara de ser un 20% del total de usuarios a un considerable 70%.
Bruce Springsteen arremete contra banqueros en Berlín
El reconocido roquero estadounidense acusó a estos empresarios de ser uno de los responsables de la situación que se vive en Europa. Les dedicó el tema “Jack of All Trades”.
Tostaduría Bisetti: un negocio con aroma a café peruano
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David Torres Bisetti constituye la tercera generación de la familia dedicada a la comercialización de café. Hoy tiene dos locales y planea fortalecer el mercado interno.
Gastón Acurio: “Mi rol es cada vez más el de un contador de historias de otros"
Las hamburguesas pueden ser saludables, se puede ser cocinero de autor y masivo: Gastón Acurio lo quiere todo y no le pesa ser observado por su público cautivo.