"La marca país erosiona el poder de las marcas de los restaurantes"
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Ronald Rivas, catedrático de Marketing en Canisius College (EE.UU.), asegura que el sello ‘peruvian food’ es beneficioso para los productos genéricos, pero no para los restaurantes premium, cuya diferenciación de su competencia es vital.
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Los profesionales de relaciones públicas deberán encontrar la manera de crear mensajes relevantes y llegar a su público por medio de los canales correctos, según el análisis de la consultora.