En 1929, antes que estallara la "Gran Depresión", el Hotel Baker abrió sus en Mineral Walls, Texas. Con 57 metros de alto, su construcción tuvo un costo de USD 1.2 millones, un exceso para la época. El hotel tuvo su periodo de gloria durante la década de 1940 cuando se instaló una base militar cerca de su ubicación. Sin embargo, la actividad comenzó a declinar y en 1972, cerró sus puertas. Recién en 2010, un grupo presentó un plan para renovarlo con un costo de USD 54 millones (en 2014, la cifra subió dos millones) pero a la fecha, aún se espera la aprobación del proyecto.