NOTICIAS DE ceviche peruano
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INEI: Inflación en Lima Metropolitana cayó 0.26% en abril, ¿qué productos influyeron más?
![INEI: Inflación en Lima Metropolitana cayó 0.26% en abril, ¿qué productos influyeron más?](https://cde.gestion2.e3.pe/ima/0/0/2/1/9/thumb/flujo/219422.jpg)
El resultado del mes de abril 2017, fue influenciado por la reducción de precios observada en el gran grupo de consumo Alimentos y Bebidas, que registró -0.73%.
Precios del pollo a la brasa, ceviche y menú subieron en enero por alza de insumos
![Precios del pollo a la brasa, ceviche y menú subieron en enero por alza de insumos](https://cde.gestion2.e3.pe/ima/0/0/2/0/0/thumb/flujo/200515.jpg)
Según el INEI, también subieron los precios de los servicios de teñido y corte de cabello para hombre, así como los peinados para mujeres. ¿En cuánto aumentaron?
The Economist: “Cocinando un clúster de negocios”
![The Economist: “Cocinando un clúster de negocios” (USI)](https://cde.gestion2.e3.pe/ima/0/0/0/3/9/thumb/flujo/39177.jpg)
La gastronomía peruana sigue cosechando éxitos en el mundo y Gastón Acurio, uno de sus principales embajadores, triunfos. The Economist los puso bajo la lupa en un análisis sobre “la revolución gastronómica peruana”.