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La bebida favorita de los platillos japoneses puede ser consumida a diferentes temperaturas. En ella se distinguen tres sabores: dulce, ácido y amargo.

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El chef de Maido contó a Gestión.pe el avance de su proyecto para exportar una marca basada en el robatayaki, o parrilla japonesa. Los planes se concretarían durante el 2015 y 2016.