Apenas el 20% de las 1,000 normas técnicas peruanas referidas a la alimentación son usadas por la industria, debido a que no son obligatorias. Una situación que también se refleja en otros sectores, advierte. ¿Qué prepara Inacal para cambiar este panorama?

La entidad oficializó así las directrices generales para desarrollar documentos detallados sobre cualquier tipo de servicio. Información le será útil para los proveedores y las organizaciones representativas de los consumidores.