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El Sarcay: “El problema del pisco es venderlo y nosotros apostamos por el mercado interno”

Los ocho socios de Sarcay tienen un total de 19 hectáreas de viñedos en Azpitia.
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La bodega “El Sarcay de Azpitia” espera facturar casi S/. 4.2 millones destinando toda su producción -entre quebrantas, acholados, mostos verdes y piscos especiales- al mercado nacional. Jaime Marimón, gerente general de la empresa, cuenta sus planes para este 2014.