Coca-Cola y PepsiCo están enzarzados en una dura batalla para encontrar alternativas más atractivas al azúcar. Aquí la más reciente cola “endulzada con stevia que no contiene azúcar y es cero calorías”.

La planta de stevia, que puede procesarse como edulcorante de cero calorías, se ha impuesto como una alternativa al azúcar. El consumo se triplicó desde 2011 hasta 2016, según datos de la firma investigadora Euromonitor International.

Carlos Zúñiga, director de la Asociación de Defensa del Consumidor Elegir, cuestionó que algunas marcas no escriben de forma sencilla la descripción de sus productos. “Recurren a prácticas de cómo parecer un producto que no son”, refirió.

Whole Earth Sweetener llegó a un acuerdo con Starbucks para poner sus sobres Nature Sweet en cerca de 9,000 cafeterías, la primera vez que la cadena ofrecerá un endulzante a base de stevia.

Los envíos de stevia desde el Perú alcanzaron en el 2015 más de US$ 1 millón, cifra muy superior a lo logrado en los años 2014 (US$ 150 mil) y 2013 (US$ 36,000), informó el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur).

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La empresa peruana, recientemente aceptada en la organización internacional Endeavour, espera contar con su propia fábrica en el 2016, en la que invertirá US$ 20 millones.

Este producto natural alternativo al azúcar, que se presume se iba a distribuir a diversos puntos de la capital para su comercialización, fue trasladado al nuevo almacén de la Sunat, ubicado en el distrito de Lurín.