La denominación producto bandera fue promovida por el Ministerio de Comercio Exterior (Mincetur) en el 2005, y su objetivo fue potenciar sus exportaciones, para lo cual se contó con un presupuesto inicial de US$600,000 otorgados por el BID y el Banco Mundial.

Esta fue una iniciativa del Plan Nacional Exportador 2003-2013.

Primero se eligieron siete productos: cerámica de Chulucanas, gastronomía, pisco, maca, algodón, lúcuma y camélidos; en el 2008 se sumaron el café, y espárragos, y en el 2011 la platería peruana, en el 2012 el caballo de paso y en el 2013 se unieron la quinua y el cacao.