G de Gestión. El ticket promedio de Hostaria Convivium es de S/ 70, a diferencia de Symposium, donde puede llegar hasta el doble.

G de Gestión. En tanto, su concepto de hamburguesería gourmet también se ampliaría en junio con un segundo local de New York Burger, con una inversión de US$ 700,000, y La Bistecca vería su cuarto punto de venta en San Miguel para septiembre.

FOTOGALERÍA. Repase en imágenes las noticias más importantes de los negocios que operan en el Perú del lunes 18 de abril al viernes 22 de abril del 2016.