"Central", el diario de viajes de un explorador de ingredientes

“Muchas tradiciones, usos y productos se pierden por la emigración y por el mundo moderno que nos lleva al consumo de lo mismo, lo mismo y lo mismo”, manifestó el chef peruano Virgilio Martínez.
Estos son los diez DJ mejor pagados del mundo en el 2016

FOTOGALERÍA. Los mejores DJ del mundo ganan fortunas, por ello la revista Forbes creó un exclusivo listado titulado “Los Reyes del Efectivo de la Electrónica”, y calcularon que entre julio del 2015 y junio del 2016 ganaron una enorme cifra combinada de US$ 270.5 millones; 1% menos que el año pasado, la primera vez que Forbes hizo el ránking.
Cinco cervezas de edición limitada para cautivar incluso a los esnobs

FOTOGALERÍA. Hay un impulso comprensible de descartar a una llamada cerveza artesanal cuando sus productores pasan de micro a macro. Si para alguien el consumo de cerveza es únicamente un ejercicio político, esta reacción se entiende. Sin embargo, si el interés en la cerveza va por el lado de la experimentación y la buena calidad sin importar la fuente, sería negligente pasar por alto algunos de los lanzamientos limitados de las mayores cerveceras artesanales de Estados Unidos. (Texto: Bloomberg)
La huella cinematográfica de Fidel Castro

FOTOGALERÍA. La muerte de Fidel Castro, el comandante en jefe de la revolución cubana, su caudillo durante más de medio siglo, nos lleva a hacer una fotogalería de urgencia en la que nos encontramos tantos actores que interpretaron su figura, a él mismo como protagonista y a otros personajes que se inspiraron claramente en él. La Guerra Fría y la historia del siglo XX no se pueden entender, también desde el cine, sin su barbuda presencia.
Mustang ‘Eleanor’ de ‘60 segundos’ se consigue nuevo a US$ 200,000

FOTOGALERÍA. Muy pocos autos se vuelven infames (de nombre) gracias al título de una película. El caso más famoso posiblemente sea el del Shelby Mustang GT500 modelo 1967 que manejó Nicholas Cage en la película 60 segundos (2000). “Eleanor” era el auto que el personaje de Cage codiciaba y finalmente conseguía en el gran golpe de la película. Entérese aquí dónde puede conseguir uno igual (nuevo) a ‘tan solo’ US$ 200,000. (Bloomberg)
Comprador chino de AC Milan de Berlusconi analiza retraso al 2017

Asesores del Fininvest SpA de Silvio Berlusconi y del grupo de capitales chino Sino-Europe Sports Investment se reunieron el viernes en Milán para revisar los términos de la venta.
¿Qué pasó en GESTIÓN hoy, hace…?

EFEMÉRIDES. Recuerde a través de las páginas del archivo del diario GESTIÓN los momentos más importantes de la historia contemporánea de la economía peruana, un día como hoy, 4 de diciembre.