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Día de la Papa: 20 datos del rol del tubérculo en la economía del Perú

FOTOGALERÍA. Hoy se celebra el Día Nacional de la Papa, como cada 30 de mayo, y se trata de un producto bandera del Perú, que tiene múltiples beneficios para la salud, ya que ayuda a prevenir algunas enfermedades pero también ayuda a “mover” la economía del país. Aquí un repaso a las principales cifras económicas detrás de la papa elaboradas por el Minagri. (Fotos: USI)

De acuerdo con los registros del GMML, el 80.6% de la papa ingresada al mercado mayorista en el 2016 fue de textura blanca, que comprende en su mayor parte a las variedades Canchán y Yungay y, en menor escala a otras variedades como Perricholi, Única, Andina y Serranita.