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Clausuran cevicherías que usaban ácido acético para reemplazar al limón
Sábado, 12 de agosto del 2017 | Foto 4 de 9
FOTOGALERÍA. La Municipalidad de Lima clausuró tres restaurantes que venían utilizando ácido acético combinado con zumo de limón, sin tomar en cuenta que este insumo sería perjudicial para la salud de sus comensales.
"Se estaría usando ácido acético a la hora de preparar los platos para los comensales, sin tomar en cuenta que el uso de este insumo químico traería graves consecuencias a la salud si se consume en grandes cantidades y de manera continua", declaró al respecto Marti Reyes, vocero de la Gerencia de Fiscalización y Control.