Si bien Sarcletti ha firmado ya varias franquicias con sus tres formatos clásicos, ahora busca una expansión aún más acelerada en el país. Por ello, lanzará próximamente su formato express de cafeterías para crecer en centros comerciales y locales con puerta a calle. Fernando López de Castilla, socio gerente del Grupo Nexo Franquicia, que comercializa la marca, explicó que dicho concepto tendrá una dimensión menor al módulo y prescindirá de cocina, ofreciendo así mayor escalabilidad y exposición.