INFOGRAFÍA. El consumo de carnes procesadas, como chorizo, jamón o tocino, suma unos tres kilos per cápita, muy por debajo del promedio mundial.

Funcionarios de Ministerio de Salud también aconsejaron que el consumo de carnes rojas debe ser dos veces por semana como máximo.

Después de que la Organización Mundial de la Salud colocara sobre la carne procesada la etiqueta de cancerígena, repasamos su impacto sobre las conocidas cadenas de hamburgueserías.