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Comisario europeo urge a Brasil a "restablecer" la confianza en sus carnes

La policía brasileña reveló el viernes 17 que grandes frigoríficos habían sobornado a inspectores sanitarios para autorizar la venta de carne vencida o averiada.

Placer de la carne: Tres expertos y sus secretos para una parrilla de culto

(Foto: USI)

Desde la selección de la carne hasta el vino con el que la acompañará, el proceso paso a paso.

Renzo Garibaldi, el carnicero que estuvo dispuesto a pagar por practicar

“Autócrata”.  Para su menú degustación, Garibaldi impone sus reglas: los clientes no deben usar ni platos ni cubiertos.
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Si bien el Perú es poco carnívoro, el joven retornó de Estados Unidos para entregarse a una nueva apuesta: Osso.

Oregon Foods ampliará oferta de carne hacia segmentos B y C

Oregon Foods anuncia sus planes de expansión (Foto:sitio web de la empresa)

La propuesta se consolidará en julio con la importación de carnes de Colombia, país donde han iniciado operaciones. En sus planes también está abrir distribuidora en Trujillo.