Eduardo Fujihara, chef de Hanzo, señala que para abril del 2015 inaugurarían su tercer restaurante en el extranjero. Anuncia el lanzamiento de su local de formato express Hattori, en Miraflores.

La fusión entre la comida peruana y japonesa se hace presente en la séptima edición de la feria gastronómica.

El nuevo concepto llamado Hattori estará dirigido a los segmentos B y C. También ingresarían a centros comerciales. Evalúan expansión con Hanzo.