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Diez buenas propiedades del CO2
Jueves, 31 de julio del 2014 | Foto 5 de 10
FOTOGALERIA. Un libro coordinado por Lourdes Vega, ganadora del premio Innovación y Tecnología de la Real Sociedad Española de Física, muestra las aplicaciones industriales del CO2, uno de los gases responsables del cambio climático, para intentar borrar su imagen negativa.
Conservar la leche. Inyectar CO2 en leche cruda refrigerada y después de cinco días quitarle el gas, ayuda a que dure más tiempo, conservando sus propiedades sensoriales. (Foto: Thinkstock)