LA TRANSFORMACIÓN DEL AGUA HIRVIENDO. Si la diferencia de temperatura entre el agua que hierve y el aire es lo suficientemente importante (tiene que hacer mucho frío afuera), puedes transformar un chorro de agua hirviendo en copos de nieve. ¿Por qué? El aire frío es muy denso y se compone de millones de moléculas pegadas unas a otras. Las moléculas del agua que hierve son muy grandes, entonces si se lanza agua hirviendo al aire frío no habrá espacio para éstas y se transforman en vapor, adhiriéndose a partículas microscópicas como el sodio o el calcio, lo que da forma a los copos. (Foto: msn)