Maison Bertaux (Londres, Inglaterra). Situada en pleno Soho londinense, muy cerca del bullicio de Carnaby, encontramos Maison Bertaux, una deliciosa pastelería considerada la más antigua de Londres. La identificarás sin dificultad alguna por su fachada pintada de azul oscuro y sus toldos a rayas azules y blancas. Inaugurada en 1871 por un parisino que huía de la capital tras la invasión del ejército prusiano, esta pastelería francesa continúa sirviendo extraordinarios pasteles, aperitivos y bollería elaborada a diario de forma artesanal.