Cabo San Lucas, México. Durante mucho tiempo ignoré a Cabo por creerlo un centro de vida nocturna mucho más lejos de Nueva York que la superficial Tulum. Pero estoy oficialmente evangelizada con este resort que realmente es uno de los grandes destinos de este planeta, sólo detrás de lugares como Phuket o el Pacífico Sur. La verdad es que Cabo tiene algunos de los proyectos “de la granja a la mesa” más atractivos de México, un talento omnipresente para los tacos de pescado frito y ya que todo se reconstruyó inmediatamente después del paso del huracán Odile en 2014 una de las concentraciones más altas de relucientes resorts de cinco estrellas bajo el sol. Si sumamos el esplendor natural de Cabo (formaciones rocosas impresionantes, playas junto a precipicios, avistaje de ballenas, cascadas, lo que sea) y su propensión a contar con excelentes bares con piscina, se obtiene un lugar donde es difícil quejarse de algo. (Foto: AFP)