La gastronomía peruana está en ascenso y quiere llevar de la mano a la mayor cantidad de peruanos posible, inlcuidos los más vulnerables. Es por esto que un grupo de reconocidos chefs se unen para la cena de Gala “Cocinemos con Fundades”, que este año tiene como tema los ‘sabores y aromas del suedeste asiatico’.

“Hemos invitado a 11 restaurantes top de Lima que donarán sus platos inspirados en el sudeste asiatico y cuyos chefs nos acompañarán en la cena. También tendremos ‘chefs amigos’ que son deportistas, artistas y empresarios que ayudan a servir los platos y cocinan un poco”, comenta Juan Pablo de la Guerra, director de Responsabilidad Social de Grupo Fundades.

El objetivo de la cena es recaudar fondos para las operaciones de Fundades, que actualmente apoya a unos 20 mil niños cada año, tanto en los centros de rehabilitación como en los hogares.

“Adicionalmente se ayuda a los padres y familias pero directamente tenemos mas de 20 mil niños y la cifra crece. Tenemos nuevos Hogares y pronto abriremos un nuevo Centro de Rehabilitación en Comas”, explica de la Guerra.

Con 28 años de operaciones en Perú, Fundades ha desarrollado 5 areas distintas de apoyo a las personas vulnerables.

-El Instituto para el Desarrollo Infantil – Arie, que busca dar rehabilitacion a niños con discapacidad y suma 280 mil atenciones al año.
-Los Hogares Nuevo Futuro, que consta de 6 centros de acogida para niños en estado de abandono.
-La Alianza Educativa de Avanzada – Alea, que otorga becas educativas en sus centros así como una escuela para padres.
-Los Centros de Capacitación en Tecnología – Prolabor, que capacita a personas con discapacidad o de bajos recursos económicos.
-Aproddi, que busca la Promoción del Deporte de la Persona con Discapacidad.

El financiamiento anual de los proyectos de Fundades es del orden de los S/. 2 millones y se genera con diversos aportes y donaciones así como mediante proyectos autosostenibles.

En esta edición de “Cocinemos con Fundades” participarán Virgilio Martínez y Pía León, de Central; Mitsuharu Tsumura de Maido, Rafael Piqueras de Maras, Yoshi Yamanija de Ache, Carlos Testino de Lima 27, Jaime Pesaque de Mayta, Marilú Madueño de la Huaca Puccllana, Alejandro Salazar de La Gloria, Augusto Bertie de Tragaluz y representantes de Panchita y Perroquet.

El evento tendrá lugar el 11 de junio en la zona de eventos de Los Inkas Golf Club – Av. Javier Prado Este N° 64, Surco. Las entradas estan a la venta en las oficinas del Grupo Fundades, en Montero Rosa N° 150 – Barranco. Para mayor información comunicarse al 251-2200 anexo 25 o al 252-2758.