La inflación del Perú fue de 2.86% al cierre del 2013, cifra que se sitúa dentro del rango meta del Banco Central de Reserva de entre 1% y 3%, reportó el Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI).

“El resultado del 2013 se explica por el incremento de precios de los pescados y comidas fuera del hogar, así como por el aumento en el precio de la gasolina, el gasto en educación y las tarifas eléctricas”, resumió el ente estadístico tras divulgar el Índice de Precios al Consumidor de Lima Metropolitana.

En el año que terminó, de los 532 productos que conforman la canasta familiar, 407 subieron de precio, 99 bajaron y 26 productos no registraron variación, según el INEI.

Todos los grandes grupos tuvieron alzas: Alimentos y Bebidas (2.24%); Transportes y Comunicaciones (3.43%); Esparcimiento, Diversión, Servicios Culturales y de Enseñanza (3.55%); Alquiler de Vivienda, Combustible y Electricidad (4.35%); Cuidados y Conservación de la Salud (4.29%); Vestido y Calzado (2.36%); Otros Bienes y Servicios (1.90%); y Muebles, Enseres y Mantenimiento de la Vivienda (2.14%).

Desagregado de productos
Los productos que influenciaron en mayor medida en la variación anual de la inflación fueron los siguientes: automóvil (9.1%), gasolina (8.1%), electricidad residencial (6.2%), menú en restaurantes (5.1%) y pensión de enseñanza (3.5%).

En tanto que, entre los productos que tuvieron menor influencia están la cebolla de cabeza (-25.5%), la papa amarilla (-18.4%), la azúcar rubia (-16.1%), teléfono residencial local (-5.5%) y pollo eviscerado (-4.5%).

Los más caros y baratos
Asimismo, los productos que presentaron mayor alza de precio fueron la quinua entera (86.5%), la arveja seca partida (54.5%), el limón (38.0%), el jurel (35.1%), el peaje para auto (27.8%), perico (25.5%), maracuyá (21.8%) y camote amarillo (21.1%).

A su vez, bajaron los precios de ají escabeche (-29.8%), cebolla de cabeza (-25.5%), tostadas (-22.1%), choclo crudo (-20.5%), papa amarilla (-18.4%), azúcar rubia (-16.1%), papa huayro (-15.9%) y papaya (-15.3%).

Resultado de diciembre
Solo en diciembre, la inflación fue de 0.17%, siendo los productos con mayor alza de precios el pasaje en ómnibus interprovincial (18.1%), palta fuerte (13.6%), arveja verde (13.2%), lechuga (11.9%), apio (11.8%), mandarina (7.9%), maíz morado (7.3%) y pasaje en taxi (5.5%).

No obstante, bajaron los precios del bonito (-28,8%), manzana Israel (-17.3%), cojinova (-16.3%), cabrilla (-14.7%), tomate italiano (-12.2%), papa blanca (-11.7%) y pampanito (-11.1%).