¿La exigencia del carnet de sanidad para quienes manipulan alimentos constituye una barrera burocrática?

El Indecopi declaró como barrera burocrática , por ser ilegal, la exigencia municipal de que los trabajadores de una empresa de retail que atienden al público o manipulan alimentos deben contar con carné de sanidad, lo que se opone a una ordenanza de la Municipalidad de Lima. ¿Qué opina al respecto?

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¿La exigencia del carnet de sanidad para quienes manipulan alimentos constituye una barrera burocrática?

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