NOTICIAS DE Café peruano
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Día Mundial del Café: Aprenda cómo preparar y degustar un café
![Día Mundial del Café: Aprenda cómo preparar y degustar un café](https://cde.gestion2.e3.pe/ima/0/0/2/5/0/thumb/flujo/250193.jpg)
Hoy 29 de septiembre se celebra un nuevo Día Mundial del Café, una de las bebidas más tomadas en el mundo
¿Cómo preparar y degustar un café?
![¿Cómo preparar y degustar un café?](https://cde.gestion2.e3.pe/ima/0/0/2/4/5/thumb/flujo/245612.jpg)
Gestión.pe conversó con un experto quien nos comentó cuáles son los factores a tomar en cuenta al consumir esta bebida, además de explicar su correcta preparación.
Café: ¿Cuántos quintales se podrían cosechar este año en Perú?
![Café: ¿Cuántos quintales se podrían cosechar este año en Perú?](https://cde.gestion2.e3.pe/ima/0/0/2/4/3/thumb/flujo/243552.jpg)
En los primeros seis meses de este año se superó los 4 millones 800 mil quintales en doce regiones cafetaleras, según la JNC.
INEI: Producción de café aumentó 13.6% en junio del 2017
![INEI: Producción de café aumentó 13.6% en junio del 2017 La producción de café registró 77,197 toneladas en junio del 2017.](https://cde.gestion2.e3.pe/ima/0/0/2/4/3/thumb/flujo/243157.jpg)
Producción de papa en cuatro departamentos concentró el 46.3% del total nacional, según datos del informe técnico Perú: Panorama Económico Departamental.
OIC sube previsiones de producción mundial de café en 2016/2017
![OIC sube previsiones de producción mundial de café en 2016/2017](https://cde.gestion2.e3.pe/ima/0/0/2/4/1/thumb/flujo/241766.jpg)
“Esto se debe en mayor parte a un aumento de la producción de Indonesia, cuyo cálculo fue revisado a 11.5 millones de sacos, y a una revisión significativa en las estimaciones de Perú a 4.2 millones de sacos”, dijo la OIC.
Cultivos de café: 15 mil hectáreas se han sustituido por cítricos, cacao y coca
![Cultivos de café: 15 mil hectáreas se han sustituido por cítricos, cacao y coca](https://cde.gestion2.e3.pe/ima/0/0/2/3/2/thumb/flujo/232120.jpg)
La Junta Nacional de Café (JNC) informó que 18,000 productores de Selva Central adeudan S/ 220 millones a tasas por encima del 20%, por créditos contraídos antes del daño de la roya amarilla.
USDA prevé mayor producción de café en Perú y la India ¿cuánto crecerá este año?
![USDA prevé mayor producción de café en Perú y la India ¿cuánto crecerá este año?](https://cde.gestion2.e3.pe/ima/0/0/2/2/2/thumb/flujo/222726.jpg)
Se espera que las exportaciones peruanas continúen aumentando a medida que los brotes de roya del café disminuyan y el área plantada se expanda como resultado de un programa para renovar 80,000 hectáreas.
Café peruano: productores y exportadores forman alianza para promover su sostenibilidad
![Café peruano: productores y exportadores forman alianza para promover su sostenibilidad](https://cde.gestion2.e3.pe/ima/0/0/2/2/2/thumb/flujo/222544.jpg)
La Junta Nacional del Café y la Cámara Peruana de Café y Cacao reúnen alrededor del 90% de las colocaciones peruanas en el mercado internacional.
Sudafricana Tribeca importaría cafés especiales peruanos por más de US$ 1.5 millones
![Sudafricana Tribeca importaría cafés especiales peruanos por más de US$ 1.5 millones](https://cde.gestion2.e3.pe/ima/0/0/1/8/5/thumb/flujo/185089.jpg)
La compañía de café destacó la alta calidad del grano nacional en su visita al país durante la feria Expo Café Perú.
Café peruano es uno de los más demandados por los coreanos
![Café peruano es uno de los más demandados por los coreanos](https://cde.gestion2.e3.pe/ima/0/0/1/1/9/thumb/flujo/119948.jpg)
Entre enero y septiembre de este año, Perú exportó café a Corea del Sur por US$ 18,8 millones. Actualmente el consumo per cápita en ese país supera los 2 kilogramos.
Consumo per cápita de café en Perú es de 650 gramos y está lejos de países cafetaleros
![Consumo per cápita de café en Perú es de 650 gramos y está lejos de países cafetaleros](https://cde.gestion2.e3.pe/ima/0/0/1/0/5/thumb/flujo/105571.jpg)
En otros países cafetaleros como Colombia y Brasil, el consumo por persona es de 5.6 kilos cada año, mientras que en Europa llega a 8 kilos, dijo Alfonso Velásquez de Sierra Exportadora.
Exportaciones peruanas de café cayeron 9.7% en abril
![Exportaciones peruanas de café cayeron 9.7% en abril Los envíos registrados en el 2015 han mostrado su ritmo más lento desde al menos 2005.](https://cde.gestion2.e3.pe/ima/0/0/0/9/7/thumb/flujo/97737.jpg)
En los primeros cuatro meses del año, las exportaciones cayeron un 64% a 160,584 bolsas desde 443,481 en el mismo periodo del 2014, según la Cámara Peruana de Café y Cacao.
Brasil suspende importación de café verde peruano
![Brasil suspende importación de café verde peruano Café verde.](https://cde.gestion2.e3.pe/ima/0/0/0/9/6/thumb/flujo/96013.jpg)
Según el Consejo Nacional del Café de Brasil, una nueva regulación en el vecino país requiere que se apruebe un plan de trabajo para luego autorizar las importaciones de café.
Brasil aprueba importación de café verde peruano
![Brasil aprueba importación de café verde peruano Las exportaciones peruanas deberán contar con el Certificado Fitosanitario de la ONPF.](https://cde.gestion2.e3.pe/ima/0/0/0/9/3/thumb/flujo/93572.jpg)
La Secretaría de Defensa Agropecuaria del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Abastecimiento de Brasil aprobó los requisitos fitosanitarios para la importación de los granos de café peruano.
Delegados de 30 cooperativas asisten a feria mundial de cafés especiales en EE.UU.
![Delegados de 30 cooperativas asisten a feria mundial de cafés especiales en EE.UU. Productores peruanos asistirán a la feria de la Asociación Americana de Cafés Especiales.](https://cde.gestion2.e3.pe/ima/0/0/0/8/9/thumb/flujo/89415.jpg)
Ellos participarán en conferencias magistrales sobre innovación en la industria del consumo y en el sistema productivo. Además sostendrán reuniones con importadores de cafés finos y entidades financieras.
Arábica planea abrir dos nuevos locales en 2015
![Arábica planea abrir dos nuevos locales en 2015](https://cde.gestion2.e3.pe/ima/0/0/0/6/6/thumb/flujo/66690.jpg)
La ciudad de Cusco es el primer destino al que la marca apunta en provincias. En marzo iniciará actividades dentro de la sede de la PUCP.
Volumen de exportaciones de café del Perú será el más bajo de los últimos seis años
![Volumen de exportaciones de café del Perú será el más bajo de los últimos seis años](https://cde.gestion2.e3.pe/ima/0/0/0/6/5/thumb/flujo/65350.jpg)
Hasta agosto bordeó 1’900,000 quintales, lo que significa cerca de 500,000 menos que en similar período del 2013, según cifras del gremio de productores.
Minagri destinó S/. 117 millones para la renovación de cafetales de Selva Central
![Minagri destinó S/. 117 millones para la renovación de cafetales de Selva Central](https://cde.gestion2.e3.pe/ima/0/0/0/6/0/thumb/flujo/60008.jpg)
El dinero fue canalizado a través de 11,336 créditos a pequeños productores de la Selva Central. El cultivo de café es el sustento de más de 220,000 familias de agricultores.
Minagri destinará S/. 70 millones para renovar hectáreas de café en lo que resta del año
![Minagri destinará S/. 70 millones para renovar hectáreas de café en lo que resta del año (Foto: Difusión)](https://cde.gestion2.e3.pe/ima/0/0/0/5/0/thumb/flujo/50382.jpg)
El ministro Juan Manuel Benites señaló que ya se ha comprado deudas de productores cafetaleros por S/. 140 millones, lo que comprende a casi el 100% de pequeños agricultores.
En el VRAEM casi no hay café para cumplir con los pedidos, afirma JNC
![En el VRAEM casi no hay café para cumplir con los pedidos, afirma JNC](https://cde.gestion2.e3.pe/ima/0/0/0/5/0/thumb/flujo/50333.jpg)
Los cafetaleros de esta zona del país pidieron ser incluidos en la mesa de desarrollo que impulsa el Gobierno y requieren apoyo para que los productores no retornen al cultivo ilícito de coca.
Producción de café crecería 15% en Perú el 2014, según el Minagri
![Producción de café crecería 15% en Perú el 2014, según el Minagri](https://cde.gestion2.e3.pe/ima/0/0/0/4/7/thumb/flujo/47388.jpg)
El ministerio espera que la producción de café se comience a recuperar este año tras haber estimado previamente un incremento del 7%, afectada por el hongo de la roya.
Caficultores esperan concertar créditos por US$ 70 millones durante feria SCAA en EE.UU.
![Caficultores esperan concertar créditos por US$ 70 millones durante feria SCAA en EE.UU. (Foto: USI)](https://cde.gestion2.e3.pe/ima/0/0/0/4/4/thumb/flujo/44919.jpg)
La delegación peruana que asistirá a la feria será la más importante del mundo en cafés especiales y estará compuesta de 60 miembros, de los 37 son productores.
Exportaciones de café suben en primer trimestre pero producción caería el 2014
![Exportaciones de café suben en primer trimestre pero producción caería el 2014](https://cde.gestion2.e3.pe/ima/0/0/0/4/4/thumb/flujo/44753.jpg)
En los tres primeros meses del año el volumen exportado se incrementó en 51%. Sin embargo el Perú no podría aprovechar los mejores precios porque la producción caería 16% al finalizar el año, según la JNC.
Perú es líder mundial en exportaciones de café de comercio justo, según la JNC
![Perú es líder mundial en exportaciones de café de comercio justo, según la JNC](https://cde.gestion2.e3.pe/ima/0/0/0/4/2/thumb/flujo/42329.jpg)
En el 2013 se exportaron 650 mil quintales de grano aromático, que implicó un ingreso de US$ 118 millones. El viceministro de Comercio Exterior, anunció que se fortalecerá la promoción de café en las 35 oficinas comerciales que hay fuera del país.
Prevén que clima mantendrá condiciones favorable para el café en los próximos meses
![Prevén que clima mantendrá condiciones favorable para el café en los próximos meses](https://cde.gestion2.e3.pe/ima/0/0/0/3/5/thumb/flujo/35686.jpg)
La Junta Nacional del Café estima que la cosecha en el 2014 ascenderá a 4.3 millones de quintales, menor a la de los últimos años por el impacto de la roya amarilla y la broca.
Cosecha de café caería 18% en el 2014 por secuela de la roya amarilla
![Cosecha de café caería 18% en el 2014 por secuela de la roya amarilla](https://cde.gestion2.e3.pe/ima/0/0/0/3/4/thumb/flujo/34969.jpg)
La Junta Nacional del Café prevé que la producción se reducirá a 4.2 millones de quintales, desde los 5.5 millones del 2013, por la roya y la presencia de la broca en los cultivos localizados entre 600 y 1,500 metros de altura.
Cafetaleros que bloqueaban la Carretera Central fueron desalojados tras enfrentamiento con la Policía
![Cafetaleros que bloqueaban la Carretera Central fueron desalojados tras enfrentamiento con la Policía](https://cde.gestion2.e3.pe/ima/0/0/0/2/7/thumb/flujo/27175.jpg)
Los manifestantes exigen al Gobierno apoyo por la plaga de la roya que afecta su producción. En el terminal Yerbateros de Lima los buses hacia el centro del país ya empezaron a salir.
La producción de café caería hasta un 30% en este año
![La producción de café caería hasta un 30% en este año <b>Importante.</b> Perú es el tercer mayor productor en la región. (Reuters)](https://cde.gestion2.e3.pe/ima/0/0/0/2/6/thumb/flujo/26567.jpg)
Según el Minagri, la roya amarilla está golpeando fuertemente la producción del grano, afectando 32% del área cafetera. Este año -estimó- se producirían 4.2 millones de quintales, debajo de los 6 millones del año pasado.
Productores demandan fondo de emergencia de S/.600 millones para renovación de cafetales
![Productores demandan fondo de emergencia de S/.600 millones para renovación de cafetales (Foto: USI)](https://cde.gestion2.e3.pe/ima/0/0/0/2/5/thumb/flujo/25557.jpg)
Los cafetaleros aseguran que así combatirán la plaga de la roya amarilla, que habría generado hasta el momento la pérdida total de cultivos de más de 20 mil productores, que equivale a 25% de la cosecha prevista para el 2013.
Volumen exportado de café peruano cae 37% a mayo por menores precios
![Volumen exportado de café peruano cae 37% a mayo por menores precios <strong>Ranking.</strong> Peru es el tercer mayor productor de café de Sudamérica. (USI)](https://cde.gestion2.e3.pe/ima/0/0/0/1/8/thumb/flujo/18571.jpg)
La Junta Nacional del Café proyectó que el valor de estas exportaciones caerá más del 20% a fin de año. Los US$ 87.18 millones de los primeros cinco meses equivalen al 43% de lo que se logró en el mismo periodo del año anterior.
Insólita técnica asiática coloca a Perú en la vanguardia del café gourmet
![Insólita técnica asiática coloca a Perú en la vanguardia del café gourmet <strong> Demanda. </strong> Los consumidores están dispuestos a pagar entre US$ 20 y US$ 65 por taza (Foto: Internet)](https://cde.gestion2.e3.pe/ima/0/0/0/1/3/thumb/flujo/13147.jpg)
Jorge Durand, gerente de Chanchamayo Highland Coffee, exportó este año por primera vez a EE.UU 450 kg del grano recolectado del excremento del Coatí, y lo vendió a US$ 79 por kg.
Sunat levantará embargos tributarios a productores cafetaleros
![Sunat levantará embargos tributarios a productores cafetaleros
<strong> Proyecto de ley </strong> Se dejará sin efecto embargos a las cooperativas cafetaleras, afirmó Quispe](https://cde.gestion2.e3.pe/ima/0/0/0/1/2/thumb/flujo/12973.jpg)
Tania Quispe informó que están “en camino” a una solución al problema que afecta a los agricultores, principalmente del VRAEM, cuyas cuentas bancarias fueron confiscadas por deudas tributarias.
"En los últimos dos años se está definiendo una tendencia hacia los cafés de calidad en Perú"
!["En los últimos dos años se está definiendo una tendencia hacia los cafés de calidad en Perú"
<strong> Factores </strong> El suelo y los microclimas influyen en la calidad de café, explicó Serracín (Video: Paulo Rivas)](https://cde.gestion2.e3.pe/ima/0/0/0/1/1/thumb/flujo/11987.jpg)
Para el catador panameño Francisco Serracín, el consumo per cápita de café en nuestro país es “muy bajo” en relación a la cantidad y las cualidades del grano que producimos.
"El café peruano tiene un mercado potencial en Corea del Sur"
!["El café peruano tiene un mercado potencial en Corea del Sur" <b>Mercado. </b> Según Lee Yun Son, el consumidor coreano quiere escuchar la historia detrás del café (Video: Paulo Rivas)](https://cde.gestion2.e3.pe/ima/0/0/0/1/1/thumb/flujo/11093.jpg)
La catadora surcoreana Lee Yu Son, quien participó como jurado en el VIII Concurso de Cafés de Calidad, indicó que nuestro café aún no es muy conocido en su país, donde los consumidores están dispuestos a pagar por calidad.
El mejor café peruano se enfrenta a deficiencias en infraestructura, pero apuesta por la calidad
![El mejor café peruano se enfrenta a deficiencias en infraestructura, pero apuesta por la calidad
<b>Premio.</b> Un productor de Puno ganó este año el premio al mejor café del país](https://cde.gestion2.e3.pe/ima/0/0/0/1/1/thumb/flujo/11035.jpg)
Este año el ganador del VII Concurso de Cafés de Calidad fue Raúl Mamani, agricultor del valle de Sandia en Puno, zona de difícil acceso donde los 5,320 pequeños productores trabajan por mejorar sus procesos.
Expo Café Perú 2012 premiará por primera vez al mejor catador nacional
![Expo Café Perú 2012 premiará por primera vez al mejor catador nacional
<b>Expectativa.</b>El sábado se celebrará la final del VIII Concurso Nacional de Cafés de Calidad (Video: Paulo Rivas)](https://cde.gestion2.e3.pe/ima/0/0/0/0/9/thumb/flujo/9826.jpg)
En su segunda edición, que se inaugura hoy al mediodía, se llevará a cabo una rueda de negocios con compradores de cafés especiales. El sábado se dará a conocer el mejor café del país.
"El consumo per cápita de café en el Perú puede duplicarse en diez años”
!["El consumo per cápita de café en el Perú puede duplicarse en diez años”
<b>Reto.</b>"La demanda local puede ser un complemento al ingreso de los productores", afirmó Castillo (Video: Paulo Rivas)](https://cde.gestion2.e3.pe/ima/0/0/0/0/9/thumb/flujo/9807.jpg)
Lorenzo Castillo, presidente de la Junta Nacional del Café (JNC) sostuvo que es necesario desarrollar el mercado interno, mejorar la productividad -con la renovación de cafetales- y aumentar nuestra presencia en Asia y los países nórdicos.
El consumo interno de café aumentó un 66% en últimos tres años
Pese al avance, la demanda interna aún es baja en comparación a países como Finlandia, donde cada persona consume en promedio 12 kilos por persona, indicó el Minag.
CPC: Las exportaciones de café caerán 15% en el 2012
![CPC: Las exportaciones de café caerán 15% en el 2012
El café peruano y sus proyecciones (Video:Paulo Rivas)](https://cde.gestion2.e3.pe/ima/0/0/0/0/1/thumb/flujo/1919.jpg)
Por un factor cíclico, este año se registrará menor productividad, principalmente en el centro y sur del país.