¿Cuánto pagaría por una comida con estrellas Michelin? En el restaurante de Tokio Tsuta de 9 cubiertos, puede disfrutar de un plato de ramen de trigo sarraceno aclamado por la crítica por poco más de lo que podría gastar en Burger King. Si las largas colas en la puerta no lo desaniman, tendrá cuatro decisiones importantes que tomar: caliente o fría, soba o tsuke soba, sal o base de sopa de soja. Y luego agregue los acompañamientos. Todos los días a las 8 de la mañana se venden 70 entradas en la puerta del local.