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Cacao peruano presente entre los cinco mejores chocolates del momento
FOTOGALERÍA. Existen tantos productores de chocolate de calidad en el mundo que encontrar al mejor podría ser igual de difícil que encontrar un M&M en un plato de confeti. Así que, con motivo del Día Nacional del Chocolate en Estados Unidos, le pedimos a seis chefs pasteleros que seleccionaran las barras y bombones a las que recurren cuando el antojo por el cacao los invade. Vea aquí la exquisita lista de sus recomendaciones. (Texto: Bloomberg)
Barra Rustic Crunch de Fruition, elegido por la 'chocohólica' Camille Cogswell de Zahav. Camille Cogswell, chef repostera de 24 años del restaurante de comida israelí Zahav en Filadelfia, pasa sus días sumergida en exóticas especias. Sin embargo, cuando llega la hora de darse un gusto, mantiene las cosas simples. (Foto: Fruicion Cholcolate)