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Cacao peruano presente entre los cinco mejores chocolates del momento
FOTOGALERÍA. Existen tantos productores de chocolate de calidad en el mundo que encontrar al mejor podría ser igual de difícil que encontrar un M&M en un plato de confeti. Así que, con motivo del Día Nacional del Chocolate en Estados Unidos, le pedimos a seis chefs pasteleros que seleccionaran las barras y bombones a las que recurren cuando el antojo por el cacao los invade. Vea aquí la exquisita lista de sus recomendaciones. (Texto: Bloomberg)
Barra Rustic Crunch de Fruition, elegido por la 'chocohólica' Camille Cogswell de Zahav. "Mi barra favorita de chocolate es Rustic Crunch de Fruition, se trata de una barra de cacao 100% peruano, chocolate oscuro con granos de cacao tostado incrustados que son explosiones de sabor afrutado", dice Cogswell. (Foto: HVMAG)