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Deléitese con los mejores restaurantes de Londres este año
FOTOGALERÍA. Londres está abriendo restaurantes a un ritmo récord, cerca de 200 al año, y cada vez son mejores; los estándares suben más rápido que los precios, mientras que el servicio avanza al mismo ritmo de la comida. Lo que sí puede quedar atrás es la creatividad. Los restaurantes de barbacoa están apareciendo por todos lados, mientras los propietarios de restaurantes de karaoke cantan la misma melodía. Existen algunos restaurantes nuevos muy buenos. Richard Vines de Bloomberg comparte aquí su selección de los once mejores. (Texto: Bloomberg)
Jikoni. Este concurrido restaurante de Marylebone refleja los viajes y la herencia mixta de Ravinder Bhogal, hija de una familia India, nacida en Nairobi y criada en el Reino Unido (Jikoni es la palabra en idioma swahili para cocina). Bhogal ha logrado una transición exitosa desde chef de TV a dueña de restaurante, sirviendo la clase de comida que le gusta compartir con sus amigos y familia en casa. El menú es ecléctico, con platos como tostadas con huevo a la escocesa y camarones; y pollo picantón de las mil y una noches. (Foto: Jikoni)