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Deléitese con los mejores restaurantes de Londres este año
FOTOGALERÍA. Londres está abriendo restaurantes a un ritmo récord, cerca de 200 al año, y cada vez son mejores; los estándares suben más rápido que los precios, mientras que el servicio avanza al mismo ritmo de la comida. Lo que sí puede quedar atrás es la creatividad. Los restaurantes de barbacoa están apareciendo por todos lados, mientras los propietarios de restaurantes de karaoke cantan la misma melodía. Existen algunos restaurantes nuevos muy buenos. Richard Vines de Bloomberg comparte aquí su selección de los once mejores. (Texto: Bloomberg)
Smokestak. Te sentarás en mesas de madera descubiertas en salones oscuros, abrigados por las llamas de la parrilla y con el aroma de la carne asada. Todo se siente un poco demasiado de tendencia, pero el servicio en este nuevo restaurant en Shoreditch es amistoso y la comida es extraordinaria. El brisket con jalapeño al escabeche es un buen comienzo, pero todo es bueno, desde los entremeses hasta los postres. Este es un restaurante serio disfrazado de barba y tenis. (Foto: Smokestak)